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    一、背景描述

    在傳統的飲料果汁生產工藝中,大多企業使用的均質設備都為高壓均質機,然而隨著飲料市場的不斷發展,由于高壓均質機本身對物料的要求較高,進料苛刻,并且功率大、能耗高,一般的高壓均質機已經無法滿足均質機的要求。

     

     

    二、解決方案

    高剪切均質機具有將物料進行綜合性的攪拌、混合、分散、均質、乳化等強大功能,利用高剪切均質機,使物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,只需很短的工作時間即可將所需處理物料瞬間均勻分散乳化,形成懸乳液、乳液和泡沫。經過高頻的循環往復,再得到穩定的高品質產品。


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